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2008年1月10日 (木)

今日のおいしいもの

R0016755s640 午前中 にしき会の お習字のあと お正月恒例の「はなびらもち」 と お抹茶を いただく

手作り 無農薬 体にいいものだけを 使用

ごぼうは 例年の 地元 鎌倉産が なかったそうで 他の地域のもの

でも 甘く柔らかく煮えていて おいしい

京都のおみやげの干菓子も

Dsc03534s640夕刻には はじめて「ニョッキ」を 作ってみた

いうなれば イタリアのすいとんかな

ゆでじゃがいもと 小麦粉と 牛乳を 耳たぶくらいにまとめて 丸くのばして 2センチに切る フォークでちょと押してから ゆでて 牛乳スープに 入れる ミルクニョッキのできあがり!

よく イタリアンの お店で食べるけど 自宅でも 簡単に できるんだ はまりそう

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