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2013年4月30日 (火)

ツタンカーメンのえんどう豆

去年初冬に友だちからもらった苗

きぬさやだと思っていた

冬を越し どんどん大きくなり

なったのが これ なんと紫というか黒っぽい

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花はこれ

4306

若い鞘を食べてみたが ちょっと固い

豆にして食べるのかな

今日取ってみた ぎっしり豆になっている

鞘は紫だけど お豆は若緑ですね

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炊飯器でお豆ご飯に

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やわらかくて いい香り 甘みがあって おいしかった

調べてみたら

なんとsign01 ツタンカーメンのエンドウ豆だそうです

もともとツタンカーメンの副葬品にあった豆だそうです

きぬさやと思っていたから びっくりです

めずらしいものなんだそうです

4時間保温すると お赤飯のように赤くなるそうですが どうでしょうか

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